社会福祉法人永寿会特別養護老人ホーム山水園公式サイト

皆様こんにちは！

10月の初日の昼食に、『秋の和定食』と題したメニューを提供致しました！

献立は　栗ご飯・鯖のごま味噌焼き・里芋の白煮・冬瓜の生姜汁・ケーキ　でした☆

栗ご飯は、栗やきのこの素材の味を活かし、和風だしで優しい味付けに仕上げました☆

「美味しい！」「栗がうれしい♬」と喜んでくださる方が多く、特に好評でした！

旬の食材は、季節の変化を感じて頂ける大きな要素の一つです。今後もお食事で季節の移り変わりを感じることができるメニューを提供できればと思います！

10月に入り、肌寒い日が現れ、日が短くなった空を見上げると、秋が進んでいるなぁ...としみじみ感じる今日この頃です。

季節の変わり目の体調不良にはぜひご注意ください！